ഇന്നത്തെ ജീവിതശൈലിയിൽ പഞ്ചസാര നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. ചായ മുതൽ ജ്യൂസ് വരെ, മിഠായികളിൽ നിന്നും ബേക്കറി ഐറ്റംസ് വരെ എല്ലായിടത്തും പഞ്ചസാര സാന്നിധ്യമുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ പഞ്ചസാര ശരീരത്തിന് ഗുണമാണോ ദോഷമാണോ എന്നത് പലർക്കും സംശയമാണ്.

ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ശരിയായ അളവിൽ എടുത്താൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജത്തിന്റെ

പ്രധാന ഉറവിടമാണ്.

ശക്തിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം

പഞ്ചസാര ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ അത് Glucose ആയി മാറുന്നു. ഈ Glucose ആണ്:

• Brain പ്രവർത്തിക്കാൻ
• ഹൃദയം പ്രവർത്തിക്കാൻ
• പേശികൾ (muscles) ചലിക്കാൻ

അത്യാവശ്യമായ ഇന്ധനം.

പ്രത്യേകിച്ച് Dance, Gym, Sports ചെയ്യുന്നവർക്ക് പെട്ടെന്ന് ഊർജം ലഭിക്കാൻ Sugar സഹായിക്കുന്നു.

Brain-ന്റെ ഇന്ധനം

മനുഷ്യന്റെ brain glucose ഇല്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കില്ല. അതുകൊണ്ട് sugar കുറയുമ്പോൾ:

• ക്ഷീണം
• തലചുറ്റൽ
• ശ്രദ്ധക്കുറവ്
• mood മാറ്റങ്ങൾ

ഉണ്ടാകാം.

Exercise കഴിഞ്ഞുള്ള ഗുണം

Workout കഴിഞ്ഞാൽ sugar muscles-ൽ glycogen ആയി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് അടുത്ത ദിവസം കൂടുതൽ performance നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അധികം Sugar – അപകട സൂചന

എന്നാൽ അധികം പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഭീഷണിയാണ്.

Doctors പറയുന്നത്:

• അധികവണ്ണം
• പ്രമേഹം
• ഹൃദയരോഗം
• ദന്തക്ഷയം
• ക്ഷീണം

ആരോഗ്യകരമായ മാർഗങ്ങൾ

ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര ഉപേക്ഷിച്ച് പ്രകൃതിയിൽ നിന്നുള്ള മധുരസ്രോതസ്സുകളെ ആശ്രയിക്കുക.

• പഴങ്ങൾ
• തേൻ
• ശർക്കര
• Dates
• Milk

ഇവയാണ് മികച്ചത്.

CONCLUSION

Sugar ശരീരത്തിന് ശക്തി നൽകുന്ന സുഹൃത്താണ്, എന്നാൽ അധികമായാൽ ശത്രുവായി മാറും.

അതുകൊണ്ട്,
“Balance ആയ ഭക്ഷണമാണ് നല്ല ആരോഗ്യത്തിന്റെ രഹസ്യം.”